Superfoods

Superfoods - Artischocke - fair4world

Was sind superfoods?

Die Medien sprechen über natürliche Nahrungsergänzungsmittel, meist in Form von Pulver, Samen oder Kapseln.

 

Wir empfehlen eine ausgewogene Ernährung mit natürlichen frischen Nahrungsmitteln. Die von uns aufgeführten Superfoods sind pflanzlicher Herkunft und besonders reich an lebenswichtigen Vitalstoffen: Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe, Fette (insbesondere Omega-Fettsäuren), Eiweiße und Kohlenhydrate.

Löwenzahn - Heilendes (Un-)Kraut?

Wer kennt sie nicht? Die blühende Löwenzahnpflanze (Taraxacum officinale), die im April bis Mai unsere Wiesen in einen wunderschönen gelben Blütenteppich verwandelt - unsere Kinder kennen ist sie als Pusteblume. Für viele von uns wird sie leider immer noch als lästiges Unkraut angesehen - es wissen nur sehr wenige, dass sie eine vorzügliche Heil- und Küchenpflanze ist. Im Volksmund nennt man sie auch Butterblume, Kettenkraut, Laternenblume, Mönchsblume, Milchstock und Wiesenlattich.

Löwenzahn - Superfood - fair4world

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Sanddorn - Kleine Vitamin-C-Bomben

Kaum zu glauben, was in solch kleinen Beeren steckt - in Zentralasien (ihrem Ursprungsort) gelten sie als traditionelles Heilmittel, hierzulande in den meisten Regionen (im Landesinneren) weiß man wohl nicht über ihre Wirkung Bescheid. Wohl aber auf Rügen, wo die Sanddornsträucher natürlich wachsen.

 

Lerne die Power der Sanddornbeere jetzt kennen!

Sanddorn - Superfood - fairani

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Avocado - gesunde Frucht mit schlechter Öko-Bilanz?

Sie ist gesund und erfreut sich immer größerer Beliebtheit - doch wie stehts mit der Öko-Bilanz? Avocados brauchen viel Wasser und haben eine weite Reise, bevor sie bei uns auf dem Ladentisch landen. Wir haben die Vor- und Nachteile recherchiert - auf was sollte man beim Kauf achten?

Avocado - Superfrucht mit schlechter Ökobilanz - fair4world

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Superfood Avocado

Die Avocado strotzt nur so von  gesunden Inhaltsstoffen, so dass man sie in seinen regelmäßigen Speiseplan mit einbeziehen sollte. Sie enthält Mengen an gesunden Fetten, eine große Anzahl an Vitaminen und  Mineralien. Wir zeigen euch auf, was im Einzelnen dieses Superfood alles bewirken kann.

Superfood Avocado - fair4world

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Gesunde Power mit Chia-Samen

Wenn bei dir Gesundheit und Sport sowie ein schöner Körper im Vordergrund stehen, dann solltest du Chia-Samen in deinen täglichen Speiseplan mit aufnehmen. Denn Chia-Samen haben wenig Kalorien, viele Ballaststoffe, reichlich Eiweiß, Mineralstoffe, Antioxidantien sowie massig Omega-3-Fettsäuren. Bereits die Mayas und Azteken erkannten die heilende Wirkung der  Chiapflanze und nutzten sie als Hauptnahrungsmittel. Sie gehört zur Familie der Lippenblütler und stammt aus Südamerika, vorwiegend aus Mexiko.

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Der Kern der Avocado - Gesundheit von Innen!

Für die alten mittelamerikanischen Völker war die Avocado die gesündeste Frucht. Aber auch der Kern hat es in sich. In Mexiko, dem Ursprungsland, kennt man die heilende und prophylaktische Wirkung des Herzstücks der Avocado.

Hierzulande hat sich das Wissen leider noch nicht verbreitet, denn in den meisten Haushalten landet der Avocadokern auf dem Müll!

Avocado(kern) - Superfood

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