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Heiße Schokolade - laktosefrei - genial für kalte Tage!

Was gibt es Schöneres als eine heiße Schokolade an einem kalten Wintertag, nachdem du  draußen aktiv warst?

 

Unsere Variante kommt ohne Zucker sowie Kuhmilch aus und überzeugt absolut.

 

Lasst es Euch schmecken!

 

 



laktosefrei

ohne zugesetzten Zucker

schnell zubereitet



Zutaten für 4 Tassen

- 500ml Mandeldrink

- 500ml Haferdrink

- 4 gehäufte EL Kakaopulver (schwach entölt)

- 1 TL Kardamon

- 1 TL Hanfproteinpulver

- etwas Vanille

- 4 EL Ahornsirup

Mandel- und Haferdrink zusammen in einem Topf langsam erwärmen. Währenddessen die anderen Zutaten zufügen und mit einem Schneebesen oder noch besser Bambusbesen schaumig rühren.

Am besten schmeckt dieses Getränk, wenn du es heiß in einer gemütlichen Atmosphäre genießt!

 



kleiner Tipp: für eine pikante Note füge etwas Chili hinzu


Warum das so gesund ist:

- Mandeln sind bekannt für ihre positive Auswirkung auf Herzerkrankungen und den Cholesterinspiegel; sie enthalten zudem reichlich ungesättigte Fettsäuren und Eiweiß

- Hafer gilt als das ernährungsphysiologisch wertvollste Getreide; bei Sportlern ist es sehr beliebt wegen des hohen Eiweiß- (12% - überwiegend essentielle Aminosäuren) und Kaloriengehalts; daneben enthält es zahlreiche Ballaststoffe, weshalb es als Hilfsmittel bei Magen-Darm-Beschwerden eingesetzt wird, und ist nährstoff- (Kalium, Magnesium, Eisen, Calcium, Zink, Phosphor) und vitaminreich (v. a. Vitamin E und B-Vitamine)

- Kakao wurde schon von den Majas und Azteken verehrt; bekannt ist er auch für seine stimmungsaufhellende Wirkung, die durch das Serotonin und Dopamin hervorgerufen wird; zudem enthält er Kalium, Magnesium und Vitamin E; Kakao wirkt blutdrucksenkend, stimuliert den Kreislauf und die Nerven und liefert dem Körper viele Radikalfänger

 

Für mehr Informationen zu einer ausgewogenen Ernährung kannst du einen Blick auf unsere Nährwerttabelle oder unser Lebensmittel-Lexikon werfen!

Quellen: siehe Lebensmittel-Lexikon


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